Registracija za nove korisnike
Zaboravili ste lozinku?
| Sastojci: | |
| 4kg | paprika |
| 1 glavica | češnjaka |
| 2kg | patlidžana |
| 0.75dl | ulja |
| sol i papar |
Dragi moji stiže nam jesen te sigurno svi jedva čekate da ispečete ajvar,pa evo recept za savršen ajvar.
| 1. | Paprike osušiti kompletno te ispeči u pečnici na 220C ,da su dobro pečene vidjet ćemo jer su potamnile i koža se lagano odvaja. |
| 2. | Kad su paprike pečene izvaditi ih te pustiti da se pare. |
| 3. | Oguliti papriku i odstraniti koštice i staviti da se ocijedi. |
| 4. | Patlidžane također ispeči u pečnici te kad se ispeču ohladiti. |
| 5. | Samljeti ocijeđenu papriku, patliđane, češnjak, feferone. |
| 6. | Staviti u lonac 2/3 ulja i samljevenu masu, papar i sol po želji. |
| 7. | Lagano kuhati na vatri 2h uz mješanje. |
| 8. | Nakon sat vremena kuhanja dobro bi bilo dodati ostatak ulja te po želji dodati soli ili papra. |
| 9. | Ajvar je gotov kad smjesa postane kompaktna.Sad trebamo oprati teglice te u njih unijeti ajvar. |
| 10. | Ajvar u teglici vratiti u pečnicu da se dodatno zapeče površinski sloj.To bi trebalo trajati oko 20 min. |
Najbolje ga je poslužiti uz masne čevape i ostale mesne proizvode.Ako volite možete ga i na kruh mazati i žličicom jesti kao “nutellu”.Sve ovisi o vašem osobnim preferencama
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
Recept napisao/la: